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麻辣牛肉面
发布日期:2022-08-23 10:25    点击次数:190

麻辣牛肉面

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主料:小麦面粉 牛肉

辅料:青椒 泡椒

调料:料酒 盐 味精 鸡精 花生油 花椒 辣椒油 大葱 姜 植物油

做法:

1、将面粉加冷水和成略硬的面团;

2、擀成薄皮,切成宽面条;

3、入水锅煮熟捞出投凉;

4、将牛肉及青椒、泡辣椒切粗丝;

5、勺内加油,下入葱、姜丝略炒;

6、下入泡辣椒、青椒丝炒匀;

7、下入投凉的面条,十分钟李孝利加入料酒、精盐、味精、鸡汤、鸡精,产品中心炒开;

8、下入牛肉丝炒匀,出勺装盘;

9、淋上花椒油、辣椒油即成。



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